Skip to content
by Kristi

retseptid & toidufoto

  • Üks huupi retsept
  • Hooaeg
  • Tean, mida otsin
  • Minust & kontakt

Tean, mida otsin

Vali, milliseid retsepte soovid näha:
apelsin banaan chia datlid gluteenivaba hommikusöök jogurt juust kaerahelbed kaerajahu kapsas kartul Kastmed ja määrded keefir kohupiim kook kookos kõrvits küpsetamata magustoit küpsis laktoosivaba magustoit mandlid mandlijahu mango mesi muffinid mustikad oad peet porgand pähklid rabarber riis riisijahu salat seemned soolane ja soe suupiste Suvikõrvits toorjuust toortatrajahu vegan õun šokolaad
Martsipanine gluteenivaba rabarberi-kohupiimakook
Caesari salat

Tere tulemast minu virtuaalsesse kodukööki ja fotostuudiosse!

Mina olen Kristi Rebane, toidufotograaf ja retseptilooja. Loodetavasti leiad siit inspiratsiooni ning põnevaid retsepte koduseks toiduvalmistamiseks.

Koostööks klikka ülal Kontakt lehel või kirjuta mulle kristi@bykristi.ee.

Kristi Rebane toidublogija

Piilu minu tegemisi ka Instagramis:

🍫 🥜 ☕ Maapählid, datlid, šokolaad.... Ne 🍫 🥜 ☕ Maapählid, datlid, šokolaad.... Need on ühed minu lemmikud ampsud, mida pärastlõunakohvi kõrvale nautida. Magusad datlid ja soolased maapähklid tasakaalustavad üksteist imeliselt ning koos tumeda šokolaadiga saab kokku üks e-ri-ti maitsev maius, mis meenutab vägagi Snickersit! 

Datlikreemi suristab kiiresti valmis Blendteci Twister kann ning kui sul parajasti maapähkleid käepärast ei ole, lisa kreemile meresoola ning kommidele hoopis banaaniviile - saab ka ulme hea. Naudi komme kindlasti otse sügavkülmast!

👨‍🍳 Tervislikumad Snickersi ampsud

Põhi:
70 g täisterakaerajahu
50 g mandlijahu
35 g sulatatud kookosõli
2 tl agaavi- või vahtrasiirupit
Datlikreem: 
200 g pehmeid datleid, kivideta kaal
80 g maapähklikreemi
veidi vett
Peale:
70 g soolaga maapähkleid
Glasuur:
100 g tumedat šokolaadi
10 g kookosõli 

Sega põhjaained läbi ning suru külmakindla toidukilega kaetud u 20x13 cm karbi põhja. Hästi sobivad sügavkülmakindlast plastist toidukarbid. Puhasta datlid kividest ning mõõda koos maapähklikreemi ja soolaga Twister kannu. Lisa veidi vett, alustades u 2 sl ning surista paksuks kreemiks. Määri datlikreem põhjale ja suru peale soolaga maapähklid. Pane karp mõneks tunniks sügavkülma. Sulata šokolaad kookosõliga, lõika külm kommiplaat ruutudeks ja kasta ruudud tumedasse šokolaadi või triibuta šokolaad ruutudele. Antud 🍫 kogusest saad pooled ruudud üleni glasuuriga katta ning pooltele teha triibud. Kui tahad kõiki komme šokolaadi kasta, võta 2x glasuuri aineid. 
Hoia komme sügavkülmas ja söö otse külmast - nii on nad kõige paremad! 

Loe nippe kommentaaridest! 👇

Head isu! 😋

#blendtec #viimaneblender #retseptbykristi #gluteenivaba #homemadesnickers #datesnickers
🍌🍫 Tahaks midagi head ja maitsvat, aga ka to 🍌🍫 Tahaks midagi head ja maitsvat, aga ka toitainerikast? Need šokolaadikoogid on kiudainerikkad, saavad oma magususe suhkru asemel banaanist, pähklid lisavad häid rasvu ning neisse ei ole lisatud ei võid ega jahu. Ja lisaks valmivad koogikesed vaid mõnest koostisosast ja mugavalt õhkfritüüris. Müüdud? 😛

🧑‍🍳 Soojad šokolaadikoogid õhkfritüüris
4x

1 suur küps banaan
1 väiksem tassike ehk 175 g piima või taimset jooki
1 väiksem tassike ehk 70 g kaerahelbeid
1 kuhjaga sl magustamata kakaopulbrit
1 tl vaniljeessentsi või 1/3 tl vaniljekaunapastat
1/4 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
väike peotäis metspähkleid
u 30 g tumedat 70% šokolaadi 

Mõõda banaan, piim, helbed, kakao, vanilje, küpsetuspulber ja sool @blendtec.ee blenderisse ning surista 10 sekundit. Vala 4 kuumakindlasse magustoiduvormi. Lisa iga koogikese keskele šokolaaditükk. Puista peale hakitud pähkleid ja šokolaadi ning küpsta õhkfritüüris küpsetusrežiimil 165 kraadi juures 15 minutit. Naudi kohe, koogikesed on parimad soojalt! 😋

* Kui kasutad piima asemel taimset jooki, on koogikesed täistaimsed #vegantoit 
* Kui soovid täiesti suhkruvabu koogikesi, kasuta ilma suhkruta šokolaadi 

Head isu!

#blendtec #viimaneblender #šokolaadikook #õhkfritüür #airfryerchocolatecake #airfryerbaking #retseptbykristi #gluteenivaba #gluteenivabaküpsetamine
🎬 🍿 Tänase ilmaga tundub parim plaan end õ 🎬 🍿 Tänase ilmaga tundub parim plaan end õhtul diivanile kerra tõmmata ning mõni hea filmi käima panna. Ning mis on filmiõhtu ilma heade snäkkideta? Need lihtsad näkileivad saavad eriti mõnusad tänu Mereaigu juustumajoneesile ning sobivad ideaalselt õhtuseks krõbistamiseks 

😎 Muide, leivakesed on täis kasulikke kiudaineid ning ka gluteenivabad

🧑‍🍳 Krõbedad näkileivad juustumajoneesiga

100 g toortatrajahu
80 g seemneid + 1 tl peale puistamiseks
50 g Merevaigu juustumajoneesi
70 g vett
1 tl soola

Sega kõik koostisosad kausis läbi ja rulli kahe küpsetuspaberi vahel õhukeseks. Tõmba  taignaplaat lauanoaga ruuduliseks, puista peale veel veidi seemneid, näiteks seesamiseemneid, ning küpseta 150 kraadi juures pöördõhuga 20-25 minutit, kuni kreekerid on helekuldsed. Murra lõikekohtadest tükkideks ning krõbista niisama või serveeri meelepärase dipikastmega. 

Nipp! Kasuta just neid seemneid, mida sul parajasti kapis leidub, näiteks lina-, päevalille-, seesami-, chia-, ja kooritud kanepiseemneid.
Nipp! Eriti lihtne on tainast rullida kahe korduvkasutatava küpsetuspaberilehe vahel.

#terepiim #näkileivad #snäkid #retseptbykristi #merevaik #koostöö #gluteenivaba #gluteenivabaküpsetamine
🥔🥗 Valmista lähenevaks 🇪🇪 pidupäevak 🥔🥗 Valmista lähenevaks 🇪🇪 pidupäevaks kergemat ja suvist kartulisalatit! 

🧑‍🍳 Suvine kartulisalat

500 g värsket kartulit
200 g rediseid
4 lühikest kurki
1 Rooma salati pea
1 punane sibul
helde peotäis värsket basiilikut
Kaste:
150 g Tere Merevaigu juustumajoneesi
200 g Tere hapukoort
1-2 sl teralist sinepit, olenevalt kangusest
1 suure sidruni mahl
soola-pipart

Lõika keedetud ja jahtunud kartulid pooleks või sektoriteks. Lõika redised pooleks, haki kurk, Rooma salat ning sibul. Tõsta basiilikulehed üksteise peale, keera rulli ning lõika ribadeks. Sega kastmeained omavahel ning timmi maitse soola-pipraga parajaks. Kaste peaks tulema parajalt vedel ja mõnusalt hapukas. Sega kaste salatiga ning naudi kohe või lase paar tundi jahedas maitsestuda. Salat on hea nii samal kui ka järgmisel päeval. 

Nipp! Noori värskeid kartuleid koorima ei pea, eriti kuna kasulikud vitamiinid ja mineraalained asuvad just koore all

#retseptbykristi #terepiim #merevaik #kartulisalat #koostöö
Iizi briizi sahtlikorrastus, kui kodus on mõni @g Iizi briizi sahtlikorrastus, kui kodus on mõni @gourmetclub_est brüleekreemi või @eesti_loodusvagi mee fänn 🐝🍯 
#kodukorda #taaskasutus
🍇🍎🍞🪏🧸🏠🪴🐣🏡🫜👩‍🌾
🥗🫜 Ahoi, suvine salatihooaeg! Kui sulle meel 🥗🫜 Ahoi, suvine salatihooaeg! Kui sulle meeldib klassikalisi retsepte tuunida, otsid, mida grilli kõrvale valmistada, või tahad kodust burksi 🍔 veel juustusemaks 🧀 muuta, siis see salat on sulle! 

🧑‍🍳 Krõmps coleslaw juustumajoneesiga

1 väiksem värske kapsa pea
3 keskmist porgandit
1 suur mahlane õun
1 punane sibul
peotäis peterselli
Kaste:
2/3 pakki Tere Merevaik juustumajoneesi 
3 suurt sl Tere maitsestamata Kreeka jogurtit
8 sl õunaäädikat
soola-pipart

Haki kapsas peenelt, riivi porgand 🥕 ja õun 🍎 ning viiluta sibul 🧅. Haki ka petersell. Sega kastmeained omavahel ning seejärel salatiga. Salat sobib kohe söömiseks ning külmkapis hoides on väga hea ka järgmisel päeval.

Nipp! Ära kapsast riivi, vaid haki noaga või lõika mandoliiniga. Muidu kaotab see oma krõmpsu ja salat saab vesine.
Nipp! Paljud kapsasalatid sisaldavad suhkrut, mis kapsa maitse eriti hästi esile toob, kuid lisades salatile mahlase ja magusa õuna, ei ole suhkrut vaja! 

#terepiim #retseptbykristi #coleslaw #merevaik
💪 Kas teadsid, et kodus on megalihtne ise prote 💪 Kas teadsid, et kodus on megalihtne ise proteiinipulbrit valmistada? Tõsi, poepulbrites on valgu% kõrgem, kuid kodune proteiinisegu on suhkru-, sünteetiliste magusainete-, piima- ja muude lisaainete vaba, sisaldades vaid puhtaid koostisosi, mille päritolu sa tead

🤓 Vaid 5 koostisosast valmivast segust saad lisaks ka kasulikke rasv- ja aminohappeid, kiudaineid, vitamiine ning mineraale

🧑‍🍳 Vala Twister kannu:
•  100 g kõrvitsaseemneid
•  100 g päevalilleseemneid
•  150 g kooritud kanepiseemneid
•  100 g chia-seemneid
•  50 g mandlijahu
Surista pulse-režiimil peeneks, hoia õhukindlalt ning kasuta paari nädala jooksul

🍌🍒 Lisa proteiinisegu smuutidesse, jogurtile-kohupiimale, hommikupudrule, või puista võikul tomativiilule 🥙 või värskele segasalatile 🥗. Segu sobib hästi ka paneeringutesse ning röstitud juurviljadele extra crunch’iks 🥕

🍫 Kui tahad maitsega pulbrit, lisa veidi vaniljet ja lusikatäis magustamata kakaopulbrit

Koostisosade valgusisaldus 100 g kohta*:
mandlijahu - 21,9 g 
chia-seemned - 22,9 g
päevalilleseemned - 24,2 g
kooritud kanepiseemned - 29,8 g
kõrvitsaseemned - 36,3 g

*Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas

#blendtec #blendteceesti #viimaneblender #twister #retseptbykristi #proteiinipulber #valgupulber #homemadeproteinpowder #diyproteinpowder #proteinpowder
🌸🥛Jagan sinuga üht #nullkulu häkki: päras 🌸🥛Jagan sinuga üht #nullkulu häkki: pärast mandlikreemi valmistamist vala Twister kannu puhast vett ja surista see mandlijoogiks! 

🌟 mida rohkem pähklisegu kannu jääb, seda kreemisema joogi saad
🌟 katseta ka teiste pähklitega!
🌟 soovi korral lisa näpuotsatäis meresoola või magustuseks dattel või kaks, kuigi minu meelest on mandlite enda magusus täiesti piisav
🌟 muide, pärast on palju kergem ka kannu pesta 😉

🧑‍🍳 Täpselt nii lihtne taimse joogi valmistamine ongi! 

#zerowaste #almondmilk #blendtec #blendteceesti #twister #viimaneblender #retseptbykristi #mandlijook #mandlipiim #veganretsept #taimnepiim #taimnejook

Hooajalised retseptid

  • Alati hea
  • Kevad
  • Sügis
  • Suvi
  • Talv

Siin lehel avaldatud teksti ja piltide loata kasutamine ei ole lubatud.

  • Kale by LyraThemes.com.