retseptid & toidufoto
Klassikaline kaerahelbeteki all õunavorm on siin saanud veidi pidulikuma kuue ning mõnusalt paksule õunakihile on puistatud hoopis metspähklinugatiga kaerahelbepuru. Nugat lisab krõbedale kattele nii šokolaadist maitsesügavust kui ka mahedat pähklist maitset, muutes küpsetise tõeliselt hõrguks.
Tõeliselt mahlane, rikkaliku kohupiimakihi ja hapukate, sügiseste lemmik koogiõunte Antonovkatega kook, milles purule lisab magusmahedat nüanssi kookos.
Krõbedad kartulipannkoogid sobivad nii toitvaks hommikusöögiks, kergeks lõuna- või õhtusöögiks, aga ka mõnusaks vahepalaks. Eriti hästi sobib nende maitset täiustama lihtne õunakaste.
Siin on üks mõnusalt lihtne retsept, kus maitsekas puljong valmib supikogu asemel kalanahast, muutes kokkamise ekstra kiireks ja mugavaks. Heldelt kala, ohtralt kodumaiseid köögivilju, parajalt palju Merevaiku ning kokku saab üks imemaitsev supike.
Ilmad on jahedamaks läinud ning kergete salatite asemel isutab järjest rohkem soojendavate ning toitvate roogade järgi. Porgandikotletid on mõnusalt mahedamaitselised, meeldides ka lastele, ning juurde valmivad nii muuseas maitsekad ahjuköögiviljad.
Kui tahad endale ja oma kallile midagi veidi erilisemat hommikusöögiks valmistada, siis see hõrk hapukate vaarikatega nostalgianoodiga ning veidi peenem saiavorm on kümme kümnest.
Kergelt kardemonise pehme gluteenivaba pärmitaigna segab minutiga valmis mikser ning kuigi päris ilma kergitamise-ootamiseta ei saa, nagu pärmitaignaga ikka, on muu osa imelihtne ning tulemus seda oi-kui-väga väärt.
Kohuke + saiake = täielik nauding. Need lihtsad kohukesetaskud on tavalise taigna asemel volditud hoopis muna-piima kastetud riisipaberisse, ning koos mõnusalt hapukate vaarikate või küpse banaaniga on kohukesega saiakesed vastupandamatult head.
Praegusel palaval ajal ei kutsu hommikul pliiti tööle panema, aga värskendavad ja toitvad smuutid on vägagi teretulnud. Siin on üks mõnus päikesekollane hommikusmuuti, kus sees nii Helluse kasulikke piimhappebaktereid kui ka supertoiduks loetavaid linaseemneid.
Suvi, suvesoe & keefiri külmsupp käivad käsikäes. Siin vahelduseks roosadele suppidele üks ilma peedita variant, kust leiab aga kamaluga kõike värsket.
Valmista marjast ja tänu uuele Helluse keefirijogurtile klassikalisest kergemat Eton Messi Valentinipäeval suuremasse kaussi jagamiseks ning suvisel ajal magustoidupokaalidesse.
Kas sul on ka vahel neid päevi, kui pole ühtki ideed, mida õhtuks valmistada, aga tahaks midagi lihtsat, kiiret, maitsvat ja tervislikku?
Jagan sinuga üht #nullkulu häkki, kui oled mandlikreemi valmistanud ja kannu veel pesema ei ole jõudnud. Vaja läheb Blendteci Twister kannu ning minutit aega.