Gluteenivabad maasika-rabarberikrõbedikud
Kui maasikad ja rabarber kohtuvad, sünnib midagi ekstra head! Need gluteenivabad ja maasika-rabarberikrõbedikud ühendavad endas mõnusa magususe, kerge hapukuse ja krõbeda mandlise katte.
Silt: mandlid
Suvepikenduse hommikukauss
Sügise saabudes lähevad hommikud kiiremaks ja kooli-tööpäevad pikemaks, ehk veelgi tähtsam on päeva alustada tervist toitva ja kõhtu pikalt täitva hommikusöögiga – näiteks mõnusalt kreemja smuutikausiga, kus troonimas kiire pannimüsli!
Kreemine kirsi-kookosesmuuti
Tahaks midagi head, aga ei tea mida? Otsi sügavkülmast välja kirsid, kapist kookosjook ning surista endale valmis üks eriti kreemine smuuti. Mandlikreem aitab kõhtu pikalt täis hoida, kardemon ja kakao lasevad kirsi hapukal maitsel särada ning banaan lisab smuutile täpselt parajalt magusust. Mõnusat nautimist!
Gluteenivaba mango lassi tort
Mandlipõhjal siidise täidisega tort on inspiratsiooni saanud India populaarsest mangojoogist mango lassist. Lihtne tort valmib ahjuta, tahenedes külmkapis.
Gluteenivabad mandli-apelsiniküpsised
Pehmed, maheda apelsinimaitsega küpsised on tänu suurele mandlisisaldusele hõrgu martsipanimaitsega ning lisaks on neid ka kerge valmistada.
Jogurtimagustoit granadilli ja krõbeda granolaga
Mõnus pokaalimagustoit kas vahepalaks, hommikusöögiks või magustoiduks, kus kohtuvad mahe kreemine Kreeka jogurt, särtsakas granadill ning krõbe kiire pannigranola.
Gluteenivaba rabarberi-ricottakook
Rabarber sobib imeliselt kokku piimatoodete, eriti just kohupiima ja ricotta ehk vadakukohupiimaga, mis mahendavad ja tasakaalustavad rabarberi happelisust. Kasuta võimalusel koogis punakaid noori rabarberivarsi, nii saad kaunilt värvilise küpsetise.
Kirsi-semifreddo
Semifreddo on, nagu nimigi reedab, Itaalia juurtega magustoit, mis on meie mõistes põhimõtteliselt jäätisevorm või jäätisetort. Oma sugulase gelato kõrval on semifreddo tihkema ja tugevama tekstuuriga ning kuna see pannakse tavaliselt sügavkülma keeksivormis ning külmumise ajal läbisegamist ei vaja, on semifreddo’d tihti kihilised, kas mitme maitsega või erinevate pilkupüüdvate lisanditega.