Kõrvitsavorm parmesaniga
Pealt krõbe ja kergelt juustune-küüslaugune kõrvitsavorm sobib nii liha-kala kui ka taimse pearoa lisandiks.
Vaja läheb
- 1 keskmine pudelkõrvits, puhastamata u 2 kg
- 150 g Schäri gluteenivaba riivsaia
- 100 g parmesani
- 3 küüslauguküünt
- kimp käharpeterselli
- soola-pipart
- oliiviõli
Tee nii
- Koori ja puhasta kõrvits ning lõika õhukesteks viiludeks.
- Lao viilud oliiviõliga määritud ahjuvormi.
- Sega gluteenivaba riivsai riivitud juustu, purustatud küüslaugu, hakitud peterselli ja soola-pipraga.
- Kata kõrvits riivsaiaseguga ning nirista peale veel oliiviõli.
- Küpseta 180 kraadises ahjus u 40-45 minutit, kuni kõrvits on pehme ja kate kuldne. Kui kate kipub küpsemise ajal liialt pruunistuma, kata vorm fooliumiga. Serveeri kuumalt.
Nipid
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.