Skip to content
by Kristi

retseptid & toidufoto

  • Üks huupi retsept
  • Hooaeg
  • Tean, mida otsin
  • Minust & kontakt

Tean, mida otsin

Vali, milliseid retsepte soovid näha:
apelsin banaan chia datlid gluteenivaba hommikusöök jogurt juust jõulud kaerahelbed kaerajahu Kala ja mereannid kapsas kartul Kastmed ja määrded keefir kohupiim kook kõrvits küpsetamata magustoit küpsis küpsised laktoosivaba magustoit mandlid mandlijahu mango mesi muffinid oad peet pähklid rabarber riis riisijahu salat seemned soolane ja soe suupiste Suvikõrvits toorjuust toortatrajahu vegan õun šokolaad
Martsipanine gluteenivaba rabarberi-kohupiimakook
Caesari salat

Tere tulemast minu virtuaalsesse kodukööki ja fotostuudiosse!

Mina olen Kristi Rebane, toidufotograaf ja retseptilooja. Loodetavasti leiad siit inspiratsiooni ning põnevaid retsepte koduseks toiduvalmistamiseks.

Koostööks klikka ülal Kontakt lehel või kirjuta mulle kristi@bykristi.ee.

Kristi Rebane toidublogija

Piilu minu tegemisi ka Instagramis:

🎬 🍿 Tänase ilmaga tundub parim plaan end õ 🎬 🍿 Tänase ilmaga tundub parim plaan end õhtul diivanile kerra tõmmata ning mõni hea filmi käima panna. Ning mis on filmiõhtu ilma heade snäkkideta? Need lihtsad näkileivad saavad eriti mõnusad tänu Mereaigu juustumajoneesile ning sobivad ideaalselt õhtuseks krõbistamiseks 

😎 Muide, leivakesed on täis kasulikke kiudaineid ning ka gluteenivabad

🧑‍🍳 Krõbedad näkileivad juustumajoneesiga

100 g toortatrajahu
80 g seemneid + 1 tl peale puistamiseks
50 g Merevaigu juustumajoneesi
70 g vett
1 tl soola

Sega kõik koostisosad kausis läbi ja rulli kahe küpsetuspaberi vahel õhukeseks. Tõmba  taignaplaat lauanoaga ruuduliseks, puista peale veel veidi seemneid, näiteks seesamiseemneid, ning küpseta 150 kraadi juures pöördõhuga 20-25 minutit, kuni kreekerid on helekuldsed. Murra lõikekohtadest tükkideks ning krõbista niisama või serveeri meelepärase dipikastmega. 

Nipp! Kasuta just neid seemneid, mida sul parajasti kapis leidub, näiteks lina-, päevalille-, seesami-, chia-, ja kooritud kanepiseemneid.
Nipp! Eriti lihtne on tainast rullida kahe korduvkasutatava küpsetuspaberilehe vahel.

#terepiim #näkileivad #snäkid #retseptbykristi #merevaik #koostöö #gluteenivaba #gluteenivabaküpsetamine
🥔🥗 Valmista lähenevaks 🇪🇪 pidupäevak 🥔🥗 Valmista lähenevaks 🇪🇪 pidupäevaks kergemat ja suvist kartulisalatit! 

🧑‍🍳 Suvine kartulisalat

500 g värsket kartulit
200 g rediseid
4 lühikest kurki
1 Rooma salati pea
1 punane sibul
helde peotäis värsket basiilikut
Kaste:
150 g Tere Merevaigu juustumajoneesi
200 g Tere hapukoort
1-2 sl teralist sinepit, olenevalt kangusest
1 suure sidruni mahl
soola-pipart

Lõika keedetud ja jahtunud kartulid pooleks või sektoriteks. Lõika redised pooleks, haki kurk, Rooma salat ning sibul. Tõsta basiilikulehed üksteise peale, keera rulli ning lõika ribadeks. Sega kastmeained omavahel ning timmi maitse soola-pipraga parajaks. Kaste peaks tulema parajalt vedel ja mõnusalt hapukas. Sega kaste salatiga ning naudi kohe või lase paar tundi jahedas maitsestuda. Salat on hea nii samal kui ka järgmisel päeval. 

Nipp! Noori värskeid kartuleid koorima ei pea, eriti kuna kasulikud vitamiinid ja mineraalained asuvad just koore all

#retseptbykristi #terepiim #merevaik #kartulisalat #koostöö
Iizi briizi sahtlikorrastus, kui kodus on mõni @g Iizi briizi sahtlikorrastus, kui kodus on mõni @gourmetclub_est brüleekreemi või @eesti_loodusvagi mee fänn 🐝🍯 
#kodukorda #taaskasutus
🍇🍎🍞🪏🧸🏠🪴🐣🏡🫜👩‍🌾
🥗🫜 Ahoi, suvine salatihooaeg! Kui sulle meel 🥗🫜 Ahoi, suvine salatihooaeg! Kui sulle meeldib klassikalisi retsepte tuunida, otsid, mida grilli kõrvale valmistada, või tahad kodust burksi 🍔 veel juustusemaks 🧀 muuta, siis see salat on sulle! 

🧑‍🍳 Krõmps coleslaw juustumajoneesiga

1 väiksem värske kapsa pea
3 keskmist porgandit
1 suur mahlane õun
1 punane sibul
peotäis peterselli
Kaste:
2/3 pakki Tere Merevaik juustumajoneesi 
3 suurt sl Tere maitsestamata Kreeka jogurtit
8 sl õunaäädikat
soola-pipart

Haki kapsas peenelt, riivi porgand 🥕 ja õun 🍎 ning viiluta sibul 🧅. Haki ka petersell. Sega kastmeained omavahel ning seejärel salatiga. Salat sobib kohe söömiseks ning külmkapis hoides on väga hea ka järgmisel päeval.

Nipp! Ära kapsast riivi, vaid haki noaga või lõika mandoliiniga. Muidu kaotab see oma krõmpsu ja salat saab vesine.
Nipp! Paljud kapsasalatid sisaldavad suhkrut, mis kapsa maitse eriti hästi esile toob, kuid lisades salatile mahlase ja magusa õuna, ei ole suhkrut vaja! 

#terepiim #retseptbykristi #coleslaw #merevaik
💪 Kas teadsid, et kodus on megalihtne ise prote 💪 Kas teadsid, et kodus on megalihtne ise proteiinipulbrit valmistada? Tõsi, poepulbrites on valgu% kõrgem, kuid kodune proteiinisegu on suhkru-, sünteetiliste magusainete-, piima- ja muude lisaainete vaba, sisaldades vaid puhtaid koostisosi, mille päritolu sa tead

🤓 Vaid 5 koostisosast valmivast segust saad lisaks ka kasulikke rasv- ja aminohappeid, kiudaineid, vitamiine ning mineraale

🧑‍🍳 Vala Twister kannu:
•  100 g kõrvitsaseemneid
•  100 g päevalilleseemneid
•  150 g kooritud kanepiseemneid
•  100 g chia-seemneid
•  50 g mandlijahu
Surista pulse-režiimil peeneks, hoia õhukindlalt ning kasuta paari nädala jooksul

🍌🍒 Lisa proteiinisegu smuutidesse, jogurtile-kohupiimale, hommikupudrule, või puista võikul tomativiilule 🥙 või värskele segasalatile 🥗. Segu sobib hästi ka paneeringutesse ning röstitud juurviljadele extra crunch’iks 🥕

🍫 Kui tahad maitsega pulbrit, lisa veidi vaniljet ja lusikatäis magustamata kakaopulbrit

Koostisosade valgusisaldus 100 g kohta*:
mandlijahu - 21,9 g 
chia-seemned - 22,9 g
päevalilleseemned - 24,2 g
kooritud kanepiseemned - 29,8 g
kõrvitsaseemned - 36,3 g

*Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas

#blendtec #blendteceesti #viimaneblender #twister #retseptbykristi #proteiinipulber #valgupulber #homemadeproteinpowder #diyproteinpowder #proteinpowder
🌸🥛Jagan sinuga üht #nullkulu häkki: päras 🌸🥛Jagan sinuga üht #nullkulu häkki: pärast mandlikreemi valmistamist vala Twister kannu puhast vett ja surista see mandlijoogiks! 

🌟 mida rohkem pähklisegu kannu jääb, seda kreemisema joogi saad
🌟 katseta ka teiste pähklitega!
🌟 soovi korral lisa näpuotsatäis meresoola või magustuseks dattel või kaks, kuigi minu meelest on mandlite enda magusus täiesti piisav
🌟 muide, pärast on palju kergem ka kannu pesta 😉

🧑‍🍳 Täpselt nii lihtne taimse joogi valmistamine ongi! 

#zerowaste #almondmilk #blendtec #blendteceesti #twister #viimaneblender #retseptbykristi #mandlijook #mandlipiim #veganretsept #taimnepiim #taimnejook
🍓 ☀️ 🌊 Eesti suve maitse on ju maasikas! 🍓 ☀️ 🌊 Eesti suve maitse on ju maasikas! Ning mille paremaga suvel maiustada, kui jäätisega 😋🍦

🧑‍🍳 Hellust täis maasika-vanilli pulgajäätised

8 tl maasikapüreed või toormoosi
120 g ehk 1 keskmine banaan
120 g Tere Hellus maasika-vanilje keefirijooki
150 g tumedat šokolaadi
40 g kookosõli 

Tõsta iga jäätisevormi põhja teelusikatäis maasikapüreed või toormoosi ning tõsta vormid sügavkülma. Viiluta banaan ning pane sügavkülma. Blenderda külmunud banaaniviilud koos Hellus maasika-vanilje keefirijoogiga ühtlaseks ning tõsta segu lusikaga vormidesse. Lase külmuda. Sulata šokolaad koos õliga vesivannil või mikrolaineahjus lühikeste intervallide tagant segades ning kasta jäätised ükshaaval glasuuri. Lase taheneda ning aseta jäätised külili alusele. Nii jääb glasuur igast küljest ilus. Säbruta lusikaotsaga glasuurile kaunistus ning hoia jäätiseid söömiseni sügavkülmas. 

🍓 Mõnusat maiustamist! 

#terepiim #retseptbykristi #jäätis #suvemaitsed #maasikad
💛 Kas oled kunagi banaani ja rabarberit koos ko 💛 Kas oled kunagi banaani ja rabarberit koos koogis proovinud? Kui veel mitte, siis pane end valmis - sind ootab midagi eriti head! 😋

🧑‍🍳 Gluteenivaba rabarberi-banaanikook

170 g mandlijahu
70 g riisijahu
40 g tärklist
1/4 tl ehk 1 g xanthan gumi (siduja, mis aitab gluteenita põhjal koos püsida)
40 g rafineerimata roosuhkrut
näpuotsatäis soola
100 g vett
VÕI sinu lemmikut muretainast 😉

3 väiksemat või 2 suurt banaani
500 g rabarberit moosi jaoks
300 g rabarberit peale panemiseks
50 g suhkrut
paar sl mandlilaaste

Täpse retsepti leiad blogist - https://bykristi.ee/gluteenivaba-rabarberi-banaanikook

🤗 Head küpsetamist!

#retseptbykristi #gluteenivaba #gluteenivabaküpsetamine #rabarberikook #veganrhubarbcake #vegankook

Hooajalised retseptid

  • Alati hea
  • Kevad
  • Sügis
  • Suvi
  • Talv

Siin lehel avaldatud teksti ja piltide loata kasutamine ei ole lubatud.

  • Kale by LyraThemes.com.