Kergem kodujuustu-munavõi
Munavõi on kodumaise pidulaua klassika, kuid kui soovid tavalisest veidi kergemat varianti, samas maitses mitte järeleandmisi tehes, siis see kodujuustu-munavõi on sinu uus lemmik. Serveeri (gluteenivabal) leival kas tervete võikude või suupistelaual väiksemate ampsudena. Kaunista sibulalilledega ning juurde sobib imehästi haugata näiteks suitsukilu või -räime.
Vaata, kuidas kodujuustu-munavõid valmistada SIIT.
Retsept valmis koostöös Grüne Feega.
Sibulalilledega kodujuustu-munavõikud
Lihtne ja efektne suupiste veidi kergema munavõiga pidulikumale nostalgiahõngulisele lauale.
Vaja läheb
- 4 viilu vormileiba
- 2 suurt või 3 väikest keedetud muna
- 200 g kodujuustu
- 2 sl majoneesi
- 1-2 tl terasinepit, vastavalt maitsele
- soovi korral noaotsatäis kurkumit
- Grüne Fee rohelist sibulat
- musta pipart
Tee nii
- Riivi keedetud munad ning sega kodujuustu, majoneesi ja sinepiga.
- Kui munarebud on heledamad ning salat jääb kahvatu, võid noaotsatäie kurkumiga salati erksamaks toonida. Väikeses koguses kurkumit maitses tunda ei jää, kuid salat saab toredalt kollasem.
- Tõsta kodujuustusalat leibadele ning kaunista hakitud sibulast lillede ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Nipid
Salat on juba ise maitsekas - kuid soovi korral lisa veidi soola
Kui serveerid võileibu kohe - võid leivaviilud enne krõbedaks röstida
Rikkalikumale suupistelauale - kus on valikut rohkem ja ampsud võiksid väiksemad olla, lõika leivaviilud enne salati lisamist neljaks ruuduks
Kui oled munavõi fänn - siis soovitan seda salatit kohe topeltkoguse teha
Kõrvale sobib imehästi - suitsu- või vürtskilu
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.
