Gluteenivabad maasika-rabarberikrõbedikud
Kui maasikad ja rabarber kohtuvad, sünnib midagi ekstra head! Need gluteenivabad ja maasika-rabarberikrõbedikud ühendavad endas mõnusa magususe, kerge hapukuse ja krõbeda mandlise katte. Aeg, kus nii kodumaised maasikad kui rabarber samal ajal valmis on, ei kesta liiga kaua, kuid sügavkülmast saab neid kasutada aastaringselt. Magustoidud sobivad ideaalselt nii nädalavahetuse kohvikõrvale kui ka maitsvaks lõpetuseks nii argi- kui ka pidulikumale lõuna- või õhtusöögile.
Vaata, kuidas krõbedikke valmistada SIIT.
Retsept valmis koostöös Härmaviljaga.
Maasika-rabarberikrõbedikud
Mõnusalt suvistest magustoitudest leiab rabarberi hapukuse, maasikate magususe ning mandlise krõbeda katte.
Vaja läheb
- 1 pakk Härmavilja maasika-rabarberisegu
- poole sidruni mahl
- 50 g mandlijahu
- 50 g kaerahelbeid
- 25 g suhkrut
- 25 g võid
- 10 g mandlilaaste
- serveerimiseks vaniljejäätist
Tee nii
- Jaga külmutatud marjasegu 4 kuumakindla magustoiduvormi vahel.
- Küpseta õhkfritüüris küpsetusrežiimil 165 kraadi juures 10 minutit.
- Samal ajal näpi mandlijahu, kaerahelbed, suhkur, külmad võitükid ning mandlilaastud puruks.
- Pigista igasse vormi veidi sidrunimahla ning jaga purusegu vormide vahel.
- Küpseta veel 15 minutit ning serveeri kuumalt jäätisega.
Nipid
Krõbedike küpsetamiseks - sobivad ideaalselt brüleekreemi ramekin'id
Gluteenivabade vormikeste jaoks - kasuta GV kaerahelbeid
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.
