Gluteenivaba croissant’ivorm vaarikatega
Kui tahad endale ja oma kallile midagi veidi erilisemat hommikusöögiks valmistada, siis see hõrk saiavorm on kümme kümnest. Hapukad vaarikad, nostalgiline seest pehme ja pealt krõbe küpsetis, mis eriti luksuslikult valmib croissant’idest, ning kõik see veel pealekauba gluteenivabalt!
Vaata, kuidas gluteenivaba croissant’ivormi valmistada SIIT.
Retsept valmis koostöös Schäriga.
Gluteenivaba croissant'ivorm vaarikatega
Saiavormi peenem, kuid üdini lihtne sugulane koos mahlaste vaarikatega teeb iga hommiku eriliseks.
Vaja läheb
- 3 Schäri gluteenivaba croissant'i
- peotäis vaarikaid
- 2 muna
- 250 ml piima
- 2 tl suhkrut
- poole laimi riivitud koor
- võid vormi määrimiseks
Tee nii
- Kui sul on meeles, võta croissant’id eelmisel õhtul õhu kätte kuivama - nii imavad nad rohkem vedelikku ja vorm saab mahlasem.
- Rebi hommikul 2 croissant’i tükkideks ning puista väiksemasse võiga määritud ahjuvormi.
- Vala peale vaarikad ning rebi viimane croissant samuti vormi.
- Vispelda munad piima ja suhkruga, riivi juurde laimikoor ning vispelda läbi.
- Vala segu vormi, suru kahvliga saiatükke veidi alla, et need saaksid korraks üleni muna-piimaga kokku ning lase 10 minutit seista, et sai saaks vedelikku endasse imada.
- Küpseta õhkfritüüris küpsetusrežiimil fooliumi all 20 minutit ning ilma fooliumita veel 15 minutit. Lase veidi jahtuda ja serveeri soojalt.
Nipid
Laktoosivaba vormi jaoks - kasuta LV võid ja piima
Võta croissant'id eelmisel õhtul õhu kätte kuivama - nii imavad nad hommikul rohkem vedelikku sisse ning vorm saab mahlasem
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.
