Õhkfritüüri viigimarjad sinihallitusjuustu ja Kreeka pähklitega
Viigimarjad on just nüüd, sügise alguses oma parimas vormis – tõeliselt mahlased ja magusad. Kui värskete viigimarjade söömisest on isu täis, siis valmista neid kindlasti ka koos juustu, pähklite ning meega kas ahjus või mugavamalt ja kiiremalt hoopis õhkfritüüris! Nii valminud viigimarjad sobivad nii suupisteks, eelroaks, kui ka õhtusöögi lõpus nautimiseks. Tänu oma magususele võib neid lugeda vabalt ka juustukäigu ja magustoidu vahepeal olevaks ampsuks.
Nii saab viigimarju valmistada loomulikult ka ahjus, aga mugavam ja kiirem on neid teha õhkfirtüüris ehk air fryer’is, mis järjest rohkemates koduköökides on mikrolaineahju kõrvale (või selle asemele) maandunud. Tean, et masinat kutsutakse siin-seal ka kufiks, aga kuidagi ei ole see uudissõna end minu sõnavarra suutnud (veel) süüa.
Kui sinihallitusjuust sinu lemmik ei ole, proovi viigimarju nii valmistada näiteks pehme valgehallitusega kitsejuustuga. Ka pähkleid võid oma maitse (ja kapisisu) järgi varieerida. Hästi sobivad viigimarjadega nii mets- ehk sarapuupähklid, pistaatsiad kui ka mandlid. Serveerides nirista suupistetele mett, kaunista värske tüümianioksakesega, keeruta peale veidi värskelt purustatud musta pipart ning naudi ampse võimalusel ahjukuumalt.
Õhkfritüüri viigimarjad sinihallitusjuustu ja Kreeka pähklitega
Vaja läheb
- 5 värsket suuremat viigimarja
- 75 g sinihallitusjuustu
- väike peotäis Kreeka pähkleid
- 1 sl mett
- tüümiani
- musta pipart
Tee nii
- Lõika viigimarjadel kõvem sabaots ära ning tee peale ristikujuline lõige, põhjani läbi lõikamata.
- Tõsta iga viigimarja sisse sinihallitusjuustu ning tõsta viljad küpsetuspaberitükkidel õhkfritüüri.
- Puista peale Kreeka pähkleid ning küpseta 170 kraadi juures tavarežiimil 3-4 minutit, olenevalt masina võimsusest.
- Suupisted on valmis, kui viljad on kergelt pehmenenud ning juust sulanud.
- Nirista serveerimisel viigimarjadele mett, keeruta veskist peale musta pipart ning kaunista mõne tüümianioksaga. Naudi kuumalt.