retseptid & toidufoto
Sügisese vihmase ja tuulise ilmaga tundub parim plaan end õhtul diivanile kerra tõmmata ning mõni hea filmi käima panna. Ning mis on filmiõhtu ilma heade snäkkideta? Need lihtsad näkileivad saavad eriti mõnusad tänu Mereaigu juustumajoneesile ning sobivad ideaalselt õhtuseks krõbistamiseks.
Merevaik + trühvel + suvikõrvits on 💛 ehk kõik juustuarmastajad, pirukale!
Musta trühvli maalähedane ja rustikaalne maitse sobib imehästi värske ja kerge suvikõrvitsaga, muutes juustuse piruka tõeliselt hõrguks.
Kevadiselt roheline valgurikas kaste valmib samal ajal kui spagetid keevad ning roog jõuab lauale vähem kui 15 minutiga.
Viigimarjad on just nüüd, sügise alguses oma parimas vormis, tõeliselt mahlased ja magusad. Kui värskelt viigimarjade söömisest on isu täis, siis valmista kindlasti neid ka juustu, pähklite ning meega kas ahjus või mugavamalt ja kiiremalt hoopis õhkfritüüris!
Suvikõrvits + feta + münt + komboga lihtsalt ei saa ju mööda panna, eks? Siin üks maitsekas retsept kuni suvikõrvitsaid veel uputab ning toidutegemine on grillilt vaikselt tagasi kööki kolimas.
Tummine läätseroog on kasulikke köögivilju pungil täis ning tänu läätsede kõrgele valgusisaldusele hoiab kõhu ka kaua täis.
Peedi-kitsejuustusalat on restomenüüde salativaliku tihe külaline. Ja põhjusega! Peet + kitsejuust kombo on lihtsalt nii maailma maitsev. Eriti kui salatit valmistada maheda ja magusa kodumaise röstitud peediga, mis kitsejuustu pikantsust imeliselt tasakaalustab. Muide, kes mõtleb, et ei viitsi hakata peeti ise röstima, siis peedi röstimine võtab …
Soodne ning toitev tatratang on lõunasöögiks hea valik. Mahe, õrnalt pähklise maitsega tatar sobib hästi kokku tugevate Vahemereliste maitsetega nagu marineeritud paprika ja feta juust, kaotamata oma tagasihoidlikku võlu. Tatrapada on mõnus ka karbiga lõunaks kaasa pakkida, et seda tööl-koolis soojendada. Taimse variandi jaoks asenda …
Brasiilias süüakse neid gluteenivabu ning juustuselt nätskeid kuklikesi nii snäkiks kui ka hommikusöögiks, aga oleme ausad – ahjukuumad auravad juustused saiad ei vaja just suurt turundust, et laualt kiiresti kaduda. Olenemata kellaajast. Juustukuklid on juba ise tõeliselt head, kuid klassikalise variandi kõrval tasub ka …
Pirn ja sinihallitusjuust on klassikaline kombo, mis alati hästi töötab. Sel korral lahtise piruka vormis. Lihtne toortatrajahuga pirukapõhi on gluteenivaba ning pähklise ja kergelt rustikaalse maitsega.