Keefiri külmsupp
Suvi, suvesoe & keefiri külmsupp käivad käsikäes. Siin vahelduseks roosadele suppidele üks ilma peedita variant, kust leiab aga kamaluga kõike värsket. Et külmsupp saaks eriti värskendav, siis loe retsepti edasi: lisa neid kaht asja ja võid kindel olla, et supp on ekstra jahutav!
Külmsupp on parim kohe pärast kokku segamist, nii et ära seda suuremat kogust ette valmista. Paari portsu on eriti mugav teha väikeses pakis Tere keefiriga, millel on ka tore uus kujundus.
Vaata SIIT videost, kuidas suppi valmistada!
Retsept valmis koostöös Terega.
Keefiri külmsupp
Suurepärane jahutav kuuma suvepäeva lõunasöök valmib vaid väikese hakkimise ja kokkusegamise teel.
Vaja läheb
- 1 keedetud kartul
- 1 keedetud muna + pool kaunistuseks
- 2-3 redist
- 1 väike kurk
- 1 väike hapu-, soola- või marineeritud kurk
- paar rohelise sibula vart
- väike kimp tilli
- 1/2 pakki Tere väikest keefirit
- 0,5 dl gaseeritud mineraalvett
- 1 jääkuubik
- soola-pipart
Tee nii
- Haki kartul, muna, redised, kurgid ning maitseroheline.
- Tõsta kõik kaussi ning maitsesta soolaga.
- Vala peale keefir, veidi mineraalvett ning pista kaussi ka üks jääkuubik.
- Sega läbi, keeruta peale veidi musta pipart, kaunista maitserohelise ja munaga ning naudi kohe.
Nipid
Kui soovid tummisema sööki - lisa supile serveerimisel suitsuheiki
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.