Suvine kartulisalat
Suvisel ajal, kui värsked kartulid on turulettidele jõudnud, võiks noori mugulaid kindlasti ka värskesse salatisse lõikuda. Ohtra rohelisega kartulisalat on maitseid pungil, kuid kõhule kerge.
Silt: aiaroheline
Klassikalised falafelid
Nüüd suvisel ajal on Eestis falafelide valmistamiseks parim aeg, kuna aianurgad ja turud on värsket rohelist kraami täis. Helde käega lisatud ürdid annavad falafelidele eriti värske ning mõnusa maitse ning lisavad ka silmailu.