3. okt. 2025

Grillitud sidrunikeeks kardemoniste ploomidega

Kui tahad lihtsat gluteenivaba magustoitu, mis oleks hooajaline, valmiks kiiresti ning samas näeks välja, nagu köögis on vaeva nähtud, siis varu kappi Schäri sidrunikeeksi ning otsi välja grillpann.

Vaata magustoidu valmistamist videost SIIT.

Retsept valmis koostöös Schäriga.

Grillitud sidrunikeeks toidublogija Kristi Rebane

Grillitud sidrunikeeks kardemoniste ploomidega

Grillitriibuline keeks saab tänu mee-või-sidrunisegule ekstra mahlane ning hapukas ploomilisand on sooja keeksi kõrvale kui loodud.

Magustoit

3 sööjale

Vaja läheb

6 viilu jagu Schäri sidrunikeeksi
15 g võid
1 sl mett
1 sidruni mahl

Ploomilisand

10-12 ploomi
1 sl suhkrut
1/3 tl jahvatatud kardemoni
1/3 tl jahvatatud kaneeli

Serveerimiseks

maitsestamata Kreeka jogurtit või vaniljejäätist

Tee nii

Lõika keeksist 6 viilu.
Sulata või mee ning sidrunimahlaga.
Grilli keeksiviilud grillpannil (või õuegrillil) mõlemalt poolt triibuliseks.
Samal ajal poolita ploomid ja eemalda kivid. Niisuta grillitud keeksiviile või-mee-sidruniseguga ning jäta ootele.
Tõsta pannile ploomid ja küpseta paar minutit, kuni viljad on jumekad ja kergelt pehmed.
Võta tulelt, puista peale suhkur, kardemon ja kaneel ning sega läbi.
Serveeri sooje keeksiviile ploomide ning Kreeka jogurti või vaniljejäätisega.

Nipid

Katseta suvel ka teiste luuviljalistega - väga hästi sobivad näiteks virsikud, nektariinid ja aprikoosid

Laktoosivabaks magustoiduks - võta LV jogurt või jäätis

P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.