Gluteenivabad kohupiima-pannkoogitordid
Pehmed keefiripannkoogid vaheldumisi siidise kohupiimakreemiga, lisaks mõnus kuhi värskeid marju – kõlab ju nagu ideaalne pühapäevane hommikusöök! Eriti sel pühapäeval, kui tähistame oma kõige kallimaid emasid.
Lihtsate keefiripannukate praadimisega saavad hakkama ka köögis juba natuke toimekamad lapsed (kuumade pliitide-pannidega oleme ettevaatlikud, nagu ikka!) ning edasine peaaegu retsepti ei vajagi. Pannukad ning kohupiimakreemid tuleb vaheldumisi kuhjadeks laduda ning meelepäraselt kaunistada. Tordikuhjad võib täpselt nii kõrged laduda, kui soovi on, aga orientiiriks läheb ühe 4-kihilise tordikese jaoks vaja umbes 1 tops kohupiimakreemi.
Kohupiima-pannkoogitortide valmimise reel’i saad vaadata SIIT.
Tordikesed valmisid koostöös Tere piimatööstusega ning nende mõnusalt mahedate Emma kohupiimakreemidega. Minu lemmikud on metsamarja ja vanilje, ning mitut eri kohupiima kasutades saad ka toredalt triibulised tordikesed.
Kohupiima-pannkoogitordid
Vaja läheb
Pannkookide jaoks
- 2 muna
- 200 g keefirit
- 110 g täisterakaerajahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- praadimiseks õli
Tortide jaoks
- Tere Emma kohupiimakreeme
- värskeid marju, näiteks vaarikaid, mustikaid ja maasikaid
- tuhksuhkrut
Tee nii
- Sega munad, keefir, jahu, küpsetuspaber ning sool vispliga taignaks.
- Prae keskmisel kuumusel lusikapannkoogid.
- Lao pannkoogid vaheldumisi kohupiimakreemidega tortideks, kaunista marjade ning tuhksuhkruga ning serveeri kohe. Ühe neljakihilise tordikese jaoks läheb vaja umbes 1 topsi jagu kohupiimakreemi.
Nipid
