Gluteeni- ja suhkruvabad kookosküpsised
Lihtsad ja maitsvad kookosküpsised valmivad käepärastest koostisosadest ning sobivad hästi ka väikelapsele, kes veel ei ole suhkruga tutvust teinud.
Gluteenivabade küpsiste jaoks kasuta GV märgisega kaerahelbeid. Kuigi sobivad ka kiirkaerahelbed, siis küpsistel jääb mõnusam tekstuur just jämedamate täisterahelvestega.
Gluteeni- ja suhkruvabad 4-koostisosa kookosküpsised
Lihtsad ja maitsvad kookose-kaerahelbeküpsised, mis sobivad ka väikelapsele.
Vaja läheb
- 200 g hästi küpseid banaane, kooritud kaal - u 2 keskmist
- 70 g kookoshelbeid
- 70 g täisterakaerahelbeid
- 1 muna
Tee nii
- Suru banaan kahvliga püreeks, lisa kookos- ja kaerahelbed ja muna ja sega ühtlaseks.
- Lase 10-15min seista, vormi küpsised ja küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 170 kraadi juures pöördõhuga 15 minutit. Lase veidi jahtuda, küpsised tahenevad jahtudes.
Nipid
Soovi korral - kasta pool küpsist tumedasse šokolaadi või triibuta küpsised pealt sulašokolaadiga
Gluteenivabade küpsiste jaoks - kasuta GV märgisega kaerahelbeid
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.
