retseptid & toidufoto
Jagan sinuga üht eriti mõnusat ja lihtsat retsepti Tere keefirimaiustega! Kiudainerikkad kaerahelbekorvikesed sobivad nii hommikusöögiks, pärastlõunakohvi kõrvale ampsata või magustoidulaual koogi või muffinite asemel.
Neid kuldseid pannkooke soovitan valmistada kohe topeltportsu! Mõnusalt pehmed ja mahedamaitselised koogid valmivad Fit! kohupiimakreemist, täisterakaerast, talumunadest ja hooajalisest kõrvitsast ning sobivad ideaalselt päeva alustama.
Kook on mõnusalt kohupiimane ning õrnalt kookosene ning kogu seda mahedust tasakaalustab väike laimisärts. Põhjata kook on gluteenivaba, kuid tänu tärklisele ning mandlijahule hoiab kenasti kuju.
Pehmed keefiripannkoogid vaheldumisi siidise kohupiimakreemiga, lisaks mõnus kuhi värskeid marju – kõlab ju nagu ideaalne pühapäevane hommikusöök! Eriti sel pühapäeval, kui tähistame oma kõige kallimaid emasid.
Mango ja kohupiim on üks suurepärane kooslus, mis sobib eriti hästi just kevadisele magusalauale. Mandlipõhjal kook on gluteenivaba ning täidise teeb eriti kreemjaks kohupiimale lisatud toorjuust.
Kevadiselt roheline valgurikas kaste valmib samal ajal kui spagetid keevad ning roog jõuab lauale vähem kui 15 minutiga.
Kohupiimakoogid on minu suured lemmikud. Ja sidrunikoogi on minu suured lemmikud. Kui need kaks veel kokku panna, saab ühe ilmatuma maitsva tulemuse.
Sõrnikud on minu ühed suured lemmikud, ühendades minu kaht suur armastust – kohupiima ning pannkooke. Eriti meeldib mulle sõrnikuid süüa koos marjade või toormoosiga, vahel ka meega, ning kindlasti käib sinna juurde ka törts hapukoort või hapukamat Kreeka jogurtit. Hõrkude ja hästi kuju hoidvate sõrnikute …
Rabarber sobib imeliselt kokku piimatoodete, eriti just kohupiima ja ricotta ehk vadakukohupiimaga, mis mahendavad ja tasakaalustavad rabarberi happelisust. Kasuta võimalusel koogis punakaid noori rabarberivarsi, nii saad kaunilt värvilise küpsetise.
Oi, kuidas mulle ploomid maitsevad. Mahlased, kergelt hapukad, mesise alatooniga. Kollased, punased, lillad, sinakad, osad pea mustja koorega, kõik peitmas endas hõrku sisu… Kui esimesed ploomikilod on iseenesest kõhtu haihtunud, on õige aeg ploomidega ka magustoite valmistada. Ploomid ajavad kuumutades palju vett välja ning nende …