Gluteenivabad kõrvitsa-kohupiimapannkoogid
Neid kuldseid pannkooke soovitan valmistada kohe topeltportsu! Mõnusalt pehmed ja mahedamaitselised koogid valmivad Tere Fit! kohupiimakreemist, täisterakaerast, talumunadest ja hooajalisest kõrvitsast ning sobivad ideaalselt päeva alustama.
Vaata, kuidas kohupiimapannukaid valmistada SIIT VIDEOST.
Retsept valmis koostöös Terega.
Gluteenivabad kõrvitsa-kohupiimapannkoogid
Pehmed pannukad on tänu muskaatkõrvitsapüreele imeliselt kuldsed ning kergelt magusad. Valgurikas kohupiim ja täisterakaerajahu aitavad kõhtu pikalt täis hoida.
Vaja läheb
Pannkoogid
- 200 g muskaatkõrvitsapüreed
- 200 g Tere Fit! maitsestamata kohupiimakreemi
- 2 muna
- 60 g täisterakaerajahu
- 1 sl rafineerimata suhkrut
- 0,5 tl soola
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
Serveerimiseks
- Tere Kreeka jogurtit
- vahtrasiirupit või mett
- Kreeka pähkleid
- hapukaid marju, näiteks pohli või jõhvikaid
Tee nii
- Sega kõrvitsapüree kohupiimakreemi, munade ja kuivainetega taignaks.
- Prae keskmisel tulel või-õli segus lusikapannkoogid.
- Naudi kuumalt meelepäraste lisanditega.
Nipid
Gluteenivabadeks pannkookideks - kasuta GV kaerajahu
Laktoosivabadeks pannkookideks - kasuta praadimisel ainult õli või koos õliga Tere LV võid
Muskaatkõrvitsa asemel - sobib kasutada ka tavalise kõrvitsa püreed. Muskaatkõrvits annab tumedama tooni ning lisab rohkem magusust, ehk soovi korral lisa taignasse sel juhul veidi rohkem suhkrut
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.
