Pirn ja sinihallitusjuust on klassikaline kombo, mis alati hästi töötab. Sel korral lahtise piruka, või peenemalt ja Prantsusepäraselt, quiche’i vormis.  Lihtne toortatrajahuga pirukapõhi on gluteenivaba ning pähklise ja kergelt rustikaalsema maitsega kui nisupõhi. Idekas nii snäkilauale, piknikukorvi kui ka koos värske salatiga kergeks lõuna- või …