Vahemerelised laetud bataadifriikad
Suviselt kerge, kuid toitva ning lihtsa roa saad, kui “laed” krõbedad bataadifriikad ürdiste kikerherneste ning Kreeka salati ainetel salatiga, kust ei puudu kindlasti ka kvaliteetne feta ning oliivid.
Silt: kikerherned
Klassikalised falafelid
Nüüd suvisel ajal on Eestis falafelide valmistamiseks parim aeg, kuna aianurgad ja turud on värsket rohelist kraami täis. Helde käega lisatud ürdid annavad falafelidele eriti värske ning mõnusa maitse ning lisavad ka silmailu.