Gluteenivabad miniekleerid
‘Éclair’ tähendab prantsuse keeles välku ning võimalik, et need imehead koogikesed on just selle järgi nime saanud, et kaovad laualt välgukiirusel
retseptid & toidufoto
Hooaeg
Vahemerelised laetud bataadifriikad
Suviselt kerge, kuid toitva ning lihtsa roa saad, kui “laed” krõbedad bataadifriikad ürdiste kikerherneste ning Kreeka salati ainetel salatiga, kust ei puudu kindlasti ka kvaliteetne feta ning oliivid.
Tex-mex laetud friikad
Juustune ja vürtsikas tex-mex täidis laevad krõbedaid friikad ideaalselt, juurde ka tavalisi kahtlusaluseid laimi-avokaadot-koriandrit-tšillit ning mõnusalt maitsekas argiroog ongi valmis!
Laetud friikad lõhega
Kui tavalistest friikatest on isu täis, siis need laetud friikartulid lõhe ja ananassiga on just see värskendus, mida vajad. Friikartulid loovad krõbeda ja kuldse põhja, millele lisandub mahlane lõhe koos ohtra salatiga.
Gluteenivabade vahvlikrutoonidega marjasupp
Sõstrad-tikrid-vaarikad on põõsastel valmis ning just praegu on parim aeg valmistada aimarjadest mündist marjasuppi, mis koos gluteenivabade vahvlikrutoonide ning Kreeka jogurtiga viib keele alla.
Röstküüslauguga gluteenivaba šampinjonipasta
Siin üks mõnusalt kodune ja lihtne pastaroog, mis saab i-m-e-maitsev tänu ahjus magusaks & hõrguks küpsenud küüslaugule. Eriti mugav teha, kui plaanisid niikuinii ahju sisse lülitada – praegu on ka koduste õunakookide aeg!
Gluteenivabad maasika-rabarberikrõbedikud
Kui maasikad ja rabarber kohtuvad, sünnib midagi ekstra head! Need gluteenivabad ja maasika-rabarberikrõbedikud ühendavad endas mõnusa magususe, kerge hapukuse ja krõbeda mandlise katte.
Suveroheline lõhesupp
Siin on üks mõnusalt lihtne retsept, kus maitsekas puljong valmib supikogu asemel kalanahast, muutes kokkamise ekstra kiireks ja mugavaks. Heldelt kala, ohtralt kodumaiseid köögivilju, parajalt palju Merevaiku ning kokku saab üks imemaitsev supike.
Mahedamaitselised porgandi-oakotletid
Ilmad on jahedamaks läinud ning kergete salatite asemel isutab järjest rohkem soojendavate ning toitvate roogade järgi. Porgandikotletid on mõnusalt mahedamaitselised, meeldides ka lastele, ning juurde valmivad nii muuseas maitsekad ahjuköögiviljad.
Gluteenivaba croissant’ivorm vaarikatega
Kui tahad endale ja oma kallile midagi veidi erilisemat hommikusöögiks valmistada, siis see hõrk hapukate vaarikatega nostalgianoodiga ning veidi peenem saiavorm on kümme kümnest.