retseptid & toidufoto
Isetehtud supipõhi päästab päeva, kui soovid kiirelt midagi maitsvat ja tervislikku lauale võluda. Just praegu on õige aeg kodumaised köögi- ja juurviljad purki pista, et jahedate ilmade saabudes oleks supikeetmine kukepea. Öeldakse, et borširetsepte on sama palju kui supikeetjaid perenaisi-mehi. Jagan sinuga üht lihtsat ning …
Oi, kuidas mulle ploomid maitsevad. Mahlased, kergelt hapukad, mesise alatooniga. Kollased, punased, lillad, sinakad, osad pea mustja koorega, kõik peitmas endas hõrku sisu… Kui esimesed ploomikilod on iseenesest kõhtu haihtunud, on õige aeg ploomidega ka magustoite valmistada. Ploomid ajavad kuumutades palju vett välja ning nende …
Ahoi, kõrvitsahooaeg! Seda aega ootan igal aastal eriti, kuna mahedat kulda saab imehästi sobitada nii soolastesse kui ka magusatesse toitudesse. Nende kõrvitsapannukate taignasse meeletult palju kõrvitsat ei kulu, kuid koogid saavad sellegipoolest kaunilt kuldsed ning kõrvits lisab ka pehmust ning kergelt magusat mekki. …
Pirn ja sinihallitusjuust on klassikaline kombo, mis alati hästi töötab. Sel korral lahtise piruka vormis. Lihtne toortatrajahuga pirukapõhi on gluteenivaba ning pähklise ja kergelt rustikaalse maitsega.