retseptid & toidufoto
Maapählid, datlid, šokolaad…. Need on ühed minu lemmikud ampsud, mida pärastlõunakohvi kõrvale nautida. Magusad datlid ja soolased maapähklid tasakaalustavad üksteist imeliselt ning koos tumeda šokolaadiga saab kokku üks e-ri-ti maitsev maius, mis meenutab vägagi Snickersit!
Ahoi, suvine salatihooaeg! Kui sulle meeldib klassikalisi retsepte tuunida, otsid, mida grilli kõrvale valmistada, või tahad kodust burksi veel juustusemaks muuta, siis see salat on sulle!
Kas teadsid, et kodus on megalihtne ise proteiinipulbrit valmistada? Tõsi, poepulbrites on valgu% kõrgem, kuid kodune proteiinisegu on suhkru-, sünteetiliste magusainete-, piima- ja muude lisaainete vaba, sisaldades vaid puhtaid koostisosi, mille päritolu sa tead.
Suvisel ajal, kui värsked kartulid on turulettidele jõudnud, võiks noori mugulaid kindlasti ka värskesse salatisse lõikuda. Ohtra rohelisega kartulisalat on maitseid pungil, kuid kõhule kerge.
Eesti suve maitse on ju maasikas! Ning mille paremaga suvel maiustada, kui jäätisega. Maasika-vanilli pulgajäätised valmivad vaid paarist koostisosast ning on tänu maasikalisandile ekstra mahlased.
Kui sa seda veel proovinud pole, siis tasub banaani ja rabarberi kooslust maitsta – need kaks sobivad omavahel imeliselt kokku! Siin retseptis on nad kokku saanud õhukesel mandlipõhjal, mis valmib ilma rasvaineta.
Lihtsad ja kiudainerikkad küpsised ei sisalda suhkrut, saades oma magususe banaanist, ning valmivad mugavalt õhkfritüüris.
Mõnusad krõbedad kaerakorvid, kus sees hõrk šokolaadi-apelsinikreem. Parajalt magus ja kergelt mõrkjas amps nii šokohoolikutele kui ka tahaks-kohvi-kõrvale-midagi-head inimestele.
Pehmed keefiripannkoogid vaheldumisi siidise kohupiimakreemiga, lisaks mõnus kuhi värskeid marju – kõlab ju nagu ideaalne pühapäevane hommikusöök! Eriti sel pühapäeval, kui tähistame oma kõige kallimaid emasid.
Kevadiste esimeste rabarberikookide vastu ei saa miski. Siin kohtub rabarber ühe oma parima kaaslase – mandliga. Mandlijahust õhuke koogipõhi jääb mõnusalt martsipanine, tasakaalustades rabarberi hapukust.