Tervislikum Nutella alternatiiv
Looduslikest, toitainerikastest koostisosadest valminud Ilma lisatud suhkru ning rasvaineta mahe kakaokreem, mida šokolaadi-pähklikreemide asemel hommikusaiale või pannukatele määrida. Lisaks on kreem ka täistaimne!
Vaja läheb
- 1 keskmine küps banaan
- 100 g maapähklivõid (ilma suhkru ja lisaaineteta)
- 100 g taimset piima
- 5 pehmet datlit
- 30 g magustamata kakaopulbrit
- soovi korral näpuotsatäis soola
Tee nii
- Mõõda kõik ained blenderisse ning surista ühtlaseks kreemiks. Lisa soovi korral ka veidi soola.
- Hoia külmkapis.
Nipid
Vali kreemisem jook - kui sul on kapis mitu valikut, siis kasuta kõrgema rasvaprotsendiga taimset jooki.
Kõvasid kuivatatud datleid - leota eelnevalt 10-15min kuumas vees.
Loe datlikivid üle! - Kui võtad datlidtelt ise kivid välja, siis loe need eraldi laual enne blenderdamist üle, et olla kindel, et ükski kivi kogemata kreemi ei satu ega blenderitera lõhkuma ei hakka.
Kasuta Hollandi töötlusega kakaod - ehk vali võimalusel Dutch process kakaopulber, mis annab kreemile sügavama šokolaaditooni ning on mahedama maitsega. Rohkem naturaalse ja Hollandi tüüpi kakaopulbri kohta saad lugeda näiteks SIIT.
Tahedama kreemi jaoks - võid lisada blenderisse 40 g rafineerimata kookosõli, mis jahedas taheneb ning muudab kreemi tekstuuri kõvemaks.
Maapählivõi asemel - võid kasutada ka teisi 100% pähklivõisid.
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.