Õhkfritüüri viigimarjad sinihallitusjuustu ja Kreeka pähklitega
Äärmiselt kiire ning lihtne, kuid samas pidulik suupiste või eelroog, mis eraldi retsepti pea ei vajagi, kuid maitseb alati imehästi.
Vaja läheb
- 5 värsket suuremat viigimarja
- 75 g sinihallitusjuustu
- väike peotäis Kreeka pähkleid
- 1 sl mett
- tüümiani
- musta pipart
Tee nii
- Lõika viigimarjadel kõvem sabaots ära ning tee peale ristikujuline lõige, põhjani läbi lõikamata.
- Tõsta iga viigimarja sisse sinihallitusjuustu ning tõsta viljad küpsetuspaberitükkidel õhkfritüüri.
- Puista peale Kreeka pähkleid ning küpseta 170 kraadi juures tavarežiimil 3-4 minutit, olenevalt masina võimsusest.
- Suupisted on valmis, kui viljad on kergelt pehmenenud ning juust sulanud.
- Nirista serveerimisel viigimarjadele mett, keeruta veskist peale musta pipart ning kaunista mõne tüümianioksaga. Naudi kuumalt.
Nipid
Eelroaks valmistades - arvesta 2-3 viigimarjaga sööja kohta.
Laktoosivavbaks roaks - kasuta LV märgisega sinihallitusjuustu, nt Valio Aura või Igor Gorgonzola Dolce. Prismas olen näinud ka "vähese laktoosisisaldusega" sinihallitusjuuste, kui see võiks mõnele sobida.
Kreeka pähklite asemel - sobivad viigimarjade ja sinihallitusjuustuga hästi ka metspähkled ja pistaasiapähklid.
P.S. Kui katsetad kodus retsepti ja jagad sellest pilti või videot Instagramis, lisa ka #retseptbykristi - mul oleks meeletult hea meel sinu maitsvat kätetööd näha.